品種の特徴

• 風味、食味、香味を兼ね備えている。
  各種の鍋料理や、薬味としても、また浅漬け、サラダ等生食にも適する。
• 加熱調理時の自然な甘みと柔らかさ絶品。
  火の通りが早い。葉身、葉鞘部ともに太目に育成する。
• 夏場にも重量があり水耕にも適する。