品種の特徴

• 葉面に縮みがある、病気に強い濃緑のかぎちしや。
• 茎が伸びるにしたがって下葉から順にかぎとって収穫したり、サラダ菜のように根元から収穫しても良い。
• 耐暑性が強く、抽苔も遅いので夏場の栽培に最適。
• 焼肉料理には欠かせない食材。