品種の特徴

• 耐寒性が強く、1～3月収穫に最適のサワーキャベツです。
• 外葉は濃緑でやや縮みがあり、球は甲高に仕上がります。球内は鮮やかな黄色で美しく、球芯も低く市場性が高いです。
• 葉質は多汁で甘みが強く、食味も極上です。

栽培のポイント

• 施肥は元肥に1/2、追肥1/2を基準にして、厳寒期に肥料切れをしないように管理してください。
• 他のサワー型キャベツ同様、菌核病には強いほうではないので、年内から殺菌剤の散布を行なってください。
• 早まきは外葉、球共に大きくなりすぎる恐れがあるので、株間、肥培管理で調整してください。