品種の特徴

• 春まきと秋まき兼用の中早生種。
  「白肌中早生(牛蒡)」より少し遅れる。
• 葉は立性で根長７５ｃｍくらいに揃い、ひげ根が少なく尻部の肉付きに優れる白肌牛蒡。
• ス入り、ひび割れが遅く、在圃性があり出荷期間の調整が可能。
• 葉数7枚位で多くなく、立性となり、反面根部の発育が優れる。