品種の特徴

• 秋まきと春まき兼用の中早生種。
  「大作(牛蒡)」よりもやや早めに収穫できる。
• 葉数は少なく、立性で密植が可能。
• 根長は７５㎝位に揃い、ひげ根が少ない白肌牛蒡である。
• 滝野川系よりも葉数少なく、なおかつ立性で揃いが非常に良いので従来の牛蒡よりも密植ができ反当の収量は非常に良い。
• 生育日数は150日内外で滝野川よりはやや早生で肌のヒビ割れ少なくス入りは遅い。