特性

• 食用アブラナの一系統で耐寒性、耐病性の強い晩生豊産種で2～5月に、とう立する花茎をつぎつぎ摘みとり食用にします。またコマツナなどのように周年栽培にも向きます。
• 葉幅中位、茎太で、葉柄は長く、葉色は淡緑色で浅い切れ込みがあり、側枝の発生が非常に旺盛で長時間にわたり収穫できます。
• ゆであがりは美しい濃緑色で甘味があり、肉質軟らかくおひたし、なべもの、油炒めなどで、たいへん美味しくいただけます。
• ハウス、トンネルによる早出しや露地、水田裏作ともに栽培は容易で市場出荷用、家庭菜園に大好評です。