特徴

• イタリアでナスと言えば、このビオレッタ。
• 20～25cmになる長いナスです。
• パスタやピザはもちろん、煮物や炒め物にしてもおいしいです。

栽培方法

• 播き時期：3月～5月
• ポットに種を2～3粒まきます。※早春から種まきする場合は、暖かい室内で種まきし、一日の高温時で25℃以上確保します(ラップで覆うなどする)。
• 本葉5～7枚の頃1本に間引き、株間を50cmとって定植します。支柱を立てて、2～3本に仕立てて育てます。
• 収穫開始の目安は種まきから75～90日です。