品種の特徴

• ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。
• 花蕾・葉・茎もすべて食べることができます。
• ビタミンKやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。
• 和食・洋食・中華料理、ジュースにもお使いいただけます。

栽培のポイント

• 生育遅れ及び形状の違った苗は定植しないで下さい。
• 発芽の適温は25～30℃、播種後30日前後で定植。
• 花芽分化後、保温により収穫期を早めることができます。
• 株の中心（先端）にできる花蕾がピンポン玉程度になったら、カットして収穫。
• 頂花蕾を大きくして収穫することもできます。
• 頂花蕾収穫後、側枝が次々と出てきます。
• 早生の「アレッタ2」と時期をずらして収穫できます。
• 春になると一気に花蕾が上がってくるので、３月までになるべく小さいつぼみのうちに収穫するのがおすすめです。
• 冬期栽培では肥切れをおこさないようにこまめに追肥し、鳥害防除も忘れずにおこなってください。