品種の特徴

• 普通の黄タマネギに比べて辛みや刺激臭が少なく、水分に富み、甘みも多く、歯切れがよく、サラダ用に好適の生食専用タマネギ。
• 熟期は中晩生、関東中南部の播種適期は9月20日～25日。普通5月中旬から球の肥大が始まり、肥大終了は6月中旬頃。
• 貯蔵性が低いので、これを高めるため、収穫は倒伏を待たずに、晴天を見はからって葉の青いうち早めに行う。