品種の特徴

• ワインレッド色でカールした葉型のイタリアンケール
• カールした葉形は、料理の飾りや付け合せに最適。
• 加熱すると甘みが感じられ、炒め物やスープなどに利用します。
• 加熱しすぎると変色や色移りします。若葉は生食でサラダに。 また、鉢植やガーデニング、花壇の縁取りにもおすすめです。

栽培のポイント

• 【種まき】７月～８月
  【栽培方法】
  ビニールポット(苗床)などに種をまき、本葉が6～7枚のころ、プランターや畑に約４０cm間隔で植えつけます。