品種の特性

• 「コシヒカリ」に比べ、出穂期で5日、成熟期で7日遅く、育成地の位置する北陸南部では晩生の早に属する粳種。
• 稈長は「コシヒカリ」に比べて20cm短く、耐倒伏性は“強”。
• 草型は穂長がやや短く、穂数が多い“偏穂数型”。
• 収量は「コシヒカリ」と比較して平均して7%高い。いもち病真性抵抗性遺伝子はPia,iを持ち、圃場抵抗性は葉いもちが“やや弱”、穂いもちが“中”。穂発芽性は“やや難”、障害型耐冷性は“中”、白葉枯病抵抗性は“弱”、縞葉枯病には罹病性。
• 玄米の粒形、粒大、千粒重は「コシヒカリ」とほぼ同等。
• 玄米の外観品質は「コシヒカリ」より優れ、高温条件下での登熟でも劣化が少ない。
• 食味は「コシヒカリ」と同等の極良食味。