商品の特徴

• 硬い土をフカフカに！菌資材「三菌無双」
• 「三菌無双」は、3種類の微生物が入った新しい資材です。
　　　　　　　　
• 納豆菌はカビを抑制し、土壌中の有機物の分解を促します。
  乳酸菌は有機酸をつくり、ミネラルを吸収しやくします。
  酵母菌はアルコールを産出することで他の菌を抑制し、炭酸ガスを発生させることで土の団粒化を促進します。
  3つの菌の相乗作用で植物の生育を促進する。
• 納豆菌
  菌の名称のとおり、食品加工では主に納豆製造に用いられる菌です。
  バチルス菌（＝枯草菌（こそうきん））の一種。 納豆にみられるネバネバの成分は、ペプチドといい、ポリグルタミン酸というアミノ酸や、フラクタンという多糖類などがつながってできた物質です。
  繁殖力がとても強く、高温や乾燥などの悪条件下でも胞子で生き延びることができます。
  乳酸菌や酵母菌などの有用微生物とは共存でき、相性も良いですが、カビなどの悪玉菌などには抗菌作用をもっています。
• 乳酸菌
  食品加工では、ヨーグルトや漬物、各種乳酸菌飲料などをつくるために用いられる嫌気性の菌で、乳酸をつくる働きを持っています。
  乳酸は有機酸の一種で静菌作用を持ちます。
  有機酸は土壌中のミネラル分をキレート化して作物に吸収しやすい状態にします。
  ブドウ糖などの糖分を分解し乳酸をつくるが、でん粉やタンパク質を分解する力はあまりありません。
• 酵母菌
  食品加工では、パンやビール、ワインなどの酒づくりなどに用いられる菌です。
  ブドウ糖などの糖分を分解してアルコールにつくったり、タンパク質を分解してアミノ酸を作ったりします。
  また、タンパク質を分解するときに、サイトカイニンと呼ばれる植物ホルモン物質に似た物質をつくっているとも言われてます。