商品の特徴

　　　
• 莢の色が紫色の、早生赤花スナップエンドウです。
　 　　　
• 莢の長さは7.5～8.0cmで莢の幅が約1.5cmの、やや短めの中莢系品種。
　　　
• 初花房は主枝の13節ぐらいから発生、１花房に２莢ずつ安定して着生する、非常に双莢性の高い品種です。
　 　　　
• 秋まき露地栽培では、株元の分枝数は4本前後、草丈は1ｍ程度になります。
　 　　　
• 莢の紫色は茹でると色が少し薄くなりますが、紫色は残ります。
　 　　　
• 調理法を工夫するなどして色味を活かしてください。