品種の特徴

• 煮物からサラダまで和・洋を問わず幅広い料理に使える美味しい五寸人参です。煮物などの加熱料理に適しますが、生でも甘味がありサラダやデザートにもおすすめです。
• 夏～冬～春まきと播種期の幅が広い黒田系の総太り型五寸人参で、耐暑性・耐病性(黒葉枯病・しみ腐れ病)が強く、低温肥大・低温着色性に優れた品種です。
• 夏まきの場合、播種後80～90日で根長16～18cm・根重200～250gとなり、根色・芯色とも濃鮮紅色で揃いも良く、秀品率の高い短期多収型です。

栽培のポイント

• 肥大性に優れた品種ですから、窒素過多になると皮目が粗くなり茎葉も過繁茂となりますので注意が必要です。肥沃地での施肥量は窒素成分で従来品種より20%程度減量して下さい。
• 初期成育の早い品種ですから、間引きは遅れないように早めに行って下さい。また、M・L中心の出荷を目標とする場合は、株間は5～6cmの密植栽培がよいでしょう。