品種の特徴

• 白色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈30～80cm程の大株に育つ一年草のハーブです。
• 房なりの白い花は綺麗な星形でガーデンで観賞用としても楽しめ、大変育てやすいハーブです。
• 白い柔毛を生やした葉はキュウリのような香りがあり、刻んでサラダに入れたりスープに入れるとおいしくいただけます。
• 花はエディブルフラワーなので、サラダやケーキにのせて彩りを楽しめます。

栽培のポイント

• 播き時：3月～6月、9月～10月
• 直播き (表土から1cm前後の深さに点まき) またはセルトレー・ポットで育てます。直播きの場合は株間30～40cmとります。
• ルトレー・ポットの場合は本葉が4～5枚の頃に株間30～40cmで定植します。 種まきから約60日が収穫開始の目安で青色の花を適宜収穫します。
• は種まきから約40日から収穫開始できます。