品種の特徴

• 独特の色合いのエディブルフラワーで、咲き方も一重・二重・三重咲きとそれぞれなので、いろんな花を一度に楽しめます。
• エディブルフラワーで味はピリッとした辛みと若干苦みがあります。生のままサラダの彩りに加えたり、花びらを乾燥させて加熱料理にのせてもおいしくいただけます。
• ガーデンに植えれば、観賞用の花としても綺麗です。

栽培のポイント

• 播き時：3月～4月、8月～10月
• ポットに種を３～４粒まき (直播きも可)、本葉が５～６枚で１本に間引き、株間を約２０～２５ｃｍで定植します。
• 暖地では、８月～９月に種をまいて早春から初夏にかけて花を咲かせます。寒地では、春に種をまいて夏に花を咲かせます。