品種の特徴

• 古くから続く小麦の原種「古代小麦/エンマー小麦」。殻付きのエンマー小麦の種です。
• 収穫後は、穂を乾燥させてリースにしたり、ドライフラワーなどと一緒に束ねてスワッグにしても楽しめます。

栽培のポイント

• 播き時：10月中旬～12月初旬
• 畝に10cm間隔で深さ3～4cmの穴を掘り、2～3粒ずつ筋播きし軽く土をかぶせる。
• 種まきからおよそ1ヶ月後、葉が4枚ほどになったら麦踏みする。月に2回ほど、計4～5回麦踏を繰り返す。
• 穂がでてから45日前後、種まきから7～8ヵ月後が収穫時期。