品種の特徴

• 真っ黒な外皮に純白の果肉で、長さ20cmほどの円筒が特徴です。ヨーロッパの在来品種で、日本でもよく育ちます。
• サラダ等の生食用として人気の大根です。フランスではバターと塩で炒め、パンと一緒に食べられています。

栽培のポイント

• 播き時：3月～4月､9月～10月
• 直播きで、表土から約1cmの深さに点まき3～4粒づつまきます。株間は25cm程度が目安です。 本葉が4～5枚で1本に間引きます。 収穫目安は、種まきから60日～80日です。長さ20cm頃が食べ頃です。