品種の特徴

• 本種は浅漬け専用種として、育成された新しいタイプのつけ瓜です。
• 果色は、淡緑色で果長10～15㎝重さ200ｇ前後の小型のまくら型瓜です。
• 果肉は厚く、甘味、風味とも良く、果皮も非常に柔らかく、歯ざわりのすぐれた、最高の風味を出す瓜です。
• 耐暑性があり、生育が旺盛で作りやすく、抜群の着果性を示します。

栽培のポイント

• 畦間2ｍ、株間40～45㎝と十分間隔を取り、本葉4～5枚頃に摘芯し、3～4本の子づるを伸ばし孫づるに次々と着果させてください。

食べ方

• 瓜を縦を2つ割りにし、ワタを取り3％位の塩水でもう一度洗って水気を取ってください。容器にうりを並べて、一度煮立てた塩水をさまして（瓜1㎏:塩20～25ｇ）上からかけ、うりが浮かないよう押しぶたをし重石をのせます。5～8時間後に、おいしい瓜が食べられます。
• ナンバン、ピーマン、ミソをいれると風味を増します。
• レタス、アスパラ、玉葱等と合わせサラダとしても食べられます。