品種の特徴

• つややかな黒い皮の、美味しいイタリアのナスです。
• 実は直径約7～9cm、長さ約12～17cm。
• 肉厚でアクが少ない、加熱するとクリーミーな味わいで、オイルとの相性が抜群です。
• ステーキ、揚げ物、肉詰め、グラタンなどがおすすめです。
• 種まきは3～5月
• 発芽適温25℃～30℃。　温度管理に注意し育苗してください。