品種の特徴

• レモンバジルの一種で、レモンのような香りが特長。葉を噛むとスイートバジルの風味の後に強い柑橘の香りが広がる。
• 葉が非常に柔らかく、節間が長くなる傾向あり。
• スイーツは勿論、唐揚げや麺類に添えると爽やかな風味が楽しめる。