品種の特徴

• わさび風味が強く、ツーンとくる爽やかな刺激が口の中いっぱいに広がります。
• 苦味や青臭さがなく、美味しさを存分に味わうことができます。
• 普段食べるサラダはもちろんのこと、お刺身の友としても最適。
• ちぎってそのまま食べると辛味を感じやすくなり、食卓にアクセントを加えることができます。
• 創作料理にも、アレンジ自在に使えます。白い花が咲き、一品の彩りとして添えることもできます。