品種の特徴

• ズッキーニなどと同じペポカボチャの仲間。
• 果実は黄色の俵型で、20cm前後になります。
• 輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます。
• 肉質は粗く、シャキッとした歯ごたえです。
• これを冷水に浸し、酢じょうゆなどで味つけして食べます。