品種の特徴

• ミネラルを多く含む健康野菜。
• ヒユナと比べ葉色が濃く、新鮮味がある。
• ヒユナは別名ジャワホウレンソウともいわれているがアクとクセがないので様々な料理に利用できる。
• 極めて暑さに強く盛夏の高温でもグングンと成長し、夏の葉野菜として重宝する。