品種の特徴

• 果は2～3ｃｍくらいの小型の品種。
• 非常に辛く、沖縄では泡盛に漬けて調味料として日常的に利用している。
• 西洋料理にも応用でき、オリーブオイル漬けなどにも使うことができる。
• 若い葉や新芽を野菜としても利用できる。