品種の特徴

• 腰高豊円球のF1岐阜紅蕪。生育旺盛で、よく揃い、作り易い品種。
• 葉は濃緑の大葉、葉柄は淡緑色で、根部は光沢のある紅色。
• 晩夏から秋蒔の一般栽培では、根茎8～13cm位まで安定して収穫できる。
• 抽苔は、他の紅蕪に比べ遅く、春蒔の適応性もあり、根茎8cm位の中蕪で収穫すると良い。
• 漬物でその真価を発揮し、肉質ち密で柔らかく、独特の風味と香りがある。