品種の特徴

• 低温伸長性・低温肥大性があり、露地作の12～1月収穫に向く。暖地では2月まで在圃できる。
• 生育スピードは中程度のややじっくり型で収穫幅広く、ス入りも遅いので、在圃性は非常に高い。
• 葉はコンパクトな小葉。葉色は淡めだが耐寒性が高い。密植栽培でも揃い良い。
• 抽根(抜き上がり)のタイミングが遅く、抽根の長さも短めで曲がりにくく、首の耐寒性も強め。
• 肌は光沢があり美しい。
• 肉色は純白。青首の色は薄く、内部にも色が入りにくい。加工用途にも最適。
• 肉質は水分少なめで硬いため、厳寒期でも凍結しにくい。

栽培のポイント

• 肥料分はやや多めの肥培管理が良い。
• 生育後半に肥料切れにならないように適宜追肥を行う。
• 年明け以降の収穫では、べたがけ被覆がお勧め。(葉の維持・肩コケ・凍結対策)。