品種の特徴

• カブに似ていますが、カブより少し大きめ。固くゴツゴツしていますが、肉質は緻密で、ほのかな甘みがあります。煮込み料理やシチューにぴったりです。

栽培のポイント

• 播き時：3～4月、8～10月
• 直播き (種が隠れる程度に筋まきか点まき )で育て、適宜間引き、本葉が5～6枚で株間約20～30cmに間引き軽く土寄せします。種まきから70～100日が収穫適期です。