品種の特徴

• 根部の表皮は美しい鮮紅色で、根径10cm程度の扁円球をした中カブ。
• 葉柄や葉脈も先まで濃紅色。
• 秋まき栽培では播種後55日程度で収穫でき、耐寒性が強い。
• 家庭菜園用としても作りやすく、肉質は緻密で甘みが強く、煮食、酢漬、塩漬に最適。