品種の特徴

• 関東地方の軟化栽培に適し、春まきと秋まきで幅広い収穫が可能。
• 葉は裏表ともに濃赤紫色で、縮みが多くやわらかい。
• トウ立ちが安定し、生育旺盛で栽培が容易。
• 草姿は立性で、葉柄は淡緑色で長く、軟白後の色合いも良好。
• 香りがよく品質良好で、吸物や各種料理に用いられる。