品種の特徴

• 種子はグレーっぽい色。油をとるのに適している。
• 葉は焼肉を巻いて食べたり、醤油漬けなどに、種子はゴマのように利用。
　　　　　　　　
• 白種子よりやや脂質の含有が多いと言われています。