品種の特徴

• 大根でも、葉を食べるために育成された葉物で、栽培法や食べ方は、葉類と同じである。
• 発芽良く、生育が早く、葉柄に毛がほとんどない。葉長15～25cmで収穫する。
• 栽培は土質を選ばず、春～秋まきで25～40日夏まきで20～30日、冬まきでは80～90日で収穫できる。冬の場合、葉より根が太るが、根も葉とともにおいしく食べられる。
• 菜類の作りにくい盛夏時栽培に妙味がある。

適作型