品種の特徴

• 生育旺盛で作りやすく、秋～春どりを中心に周年栽培にも適する。
• 葉はやや濃いめの緑色で数が多く、毛茸は少ない。青軸で株張りよく結束しやすい。
• 葉質はやわらかく、歯切れ・風味ともにすぐれ食味上々。浅漬、あえ物、煮物などに最適。