特徴

• 草姿は半立性で、葉軸は極細で純白、葉は 淡緑色の細葉となり、荷姿の美しい壬生菜 です。
• 分けつは旺盛で株張り・株揃いがよく、小～ 中株どりに好適な早生種です。
• 特に肉質やわらかで、苦味が少なく軸の繊 維質も少なくピリッとした辛味と風味が特 長で漬物の他煮物、おひたし、サラダ料理に 最適です。