品種の特徴

• 8月上旬に淡青色のスイートピーに似た花を咲かせ、9月を中心に若莢を収穫します。
• 莢の長さは約15cm、断面は正方形です。高温・短日性で15℃以上の気温があればよく育ちます。
• 根はダリア状の魂根をつけ、ポテトチップスのように油で揚げておいしく食べられます。