品種の特徴

• 草姿は立性で株元の張り良く、葉形はやや細目の長円形で厚みがあり、葉色は濃い。
• 葉数が一般種よりやや多く、葉柄は肉厚の中脚で鮮緑色、葉柄底部は豊円で良くまとまり、ボリューム感がある。
• 生育はやや遅いが強健、6～7月の梅雨期の栽培や盛夏期の栽培でも節間伸長が少なく、上物が収穫できる。
• 葉、葉柄とも繊維が少なく、歯切れが良く、食味抜群。

栽培のポイント

• 抽苔がやや早いので、11月～5月下旬の播種には適さない。