特性

• 葉色は「金賞 早生千筋京水菜」よりやや濃緑色、葉軸は極細で非常に白く、葉の緑色と軸の白色のコントラストが美しい品種です。
• 小～中株採り栽培では播種後30日位から収穫できる周年栽培可能な早生種で特に直売や家庭菜園に向きます。
• 葉軸の繊維質が少なくシャリシャリ感のある歯ごたえは格別でサラダなどの生食をはじめ多くの料理に最適です。

栽培のポイント

• ほぼ周年出荷ができる品種ですが、夏期高温期の栽培で地際部が節間伸長することがあるので注意が必要です。また、早めに収穫するとサラダ等の生食に最適です。