サラダ、浅漬けで彩りを添える赤紫色品種

【特性】
・葉軸、葉脈が赤紫色に発色するF1コマツナ
・生育は早く、耐暑性および耐寒性が高いので、周年を通して栽培しやすい。
・コマツナとしては、筋が少なく、えぐみも少ないので食味、食感が良い。
・用途はサラダ、おひたし、浅漬け等に適する。赤い色素が溶け出すので長時間茹で過ぎないようにする。

【栽培の留意点】
夏季は冬季に比べ赤紫の発色が淡いことがある。