野生の強い香り＋葉脈の赤が
トッピングの魅力アップ

●葉脈の紅色は高温期でも発色するように育成した世界的にも珍しい品種
●サラダに使うと料理を引き立てる
●風味は通常のセルバーテイカと同等
●パスタやピッツアの仕上げに使うと予熱で香りが際立つ
●一般的な「ルーコラ・ロケット」とは別種

【栽培ポイント】
●タネ播き
発芽適温20℃で1週間位。細かい種なので砂をまぶし筋播きする。
●管理
定植の場合は本葉3枚、葉長5cmほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間15cmに定植する。
●冬季は伸びが遅くなるが、枯れることはない。種からの初期生育はゆっくりだが、本葉展開後は急に伸びる。
●ポイント
種まき直後から水切れしないように管理すると芽生えが揃う。管理は、元肥堆肥1kg/1㎡、生育が緩慢ならば月に1回株元に化成肥料を少量追肥。すると苦味が強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽しむ。
●病虫害
比較的強い。アブラムシ予防には播種直後からべた掛け等が良い。