軟らかで甘く食味良好な晩抽パクチョイ
春先から秋まで100～200g/株で収穫

●極濃緑色で丸めの卵形
●茎は純白でツヤがあり加熱調理後も色が良い
●食感は軟らかく筋がない
●おひたしにしてもきしみ感が無い
●チンゲンサイ等より旨味がある
●高温時も節間の伸長極少なく、暑い時期も栽培可能
●寒期の栽培では甘味が乗り、非常に美味
●一株100～200gで収穫
●一般的なパクチョイよりも晩抽性