特性

• 播種後約50日で根長15～18cm、根径6～7cm程度になる紫皮のミニ大根。
• 根は円筒形で尻づまりよく、肩部は濃い紫色、根部はやや薄い紫色になる。内部は中心部から紫色に着色します。
• 肉質が緻密で歯切れがよく、みずみずしいのでサラダ等の生食に加え、おろしや漬物に向きます。

※本種は品質の特性上、外皮が紫にならないものが数％発生します。