ビタミン豊富な健康野菜。葉は濃緑で切れ込みの少ない板葉となり、毛茸は少ない。甘味が強くてクセがなく、あらゆる料理に向く。立性で収穫・出荷作業も省力できる。耐暑･耐寒性強く、オールシーズン栽培可能。