草丈120～150cm、草勢強く分枝数の多い成込み型で、倒伏しにくく低節位から着莢し、一枝に5～6莢のよく揃った莢が着生します。莢長約20cmの濃緑色長莢で、一莢に6～7粒入ります。種子は大粒で甘味・風味に富み「塩茹ソラ豆」として大変美味です。