北アメリカ原産のアカザ科の一年草で、別名Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　Ｂｌｉｔｅと呼ばれ、草丈４５ｃｍぐらいになります。 日当たりが良い、湿った土を好みます。 ビタミンが豊富な葉と茎は、ほうれん草のようにサラダやボイルして利用します。 大量に食べ過ぎないように注意します。 ７月頃、赤いイチゴの実のような花をつけます。花はサラダや、染料として利用します。 こぼれ種で増えます。
【播き時期（一般地域）】　３月～４月