2024年12月以降の入荷予定です。
ご予約で承ります。

花も綺麗でグリーンカーテンにも最適！
美味しくて、抗酸化作用も高いやわらかシカクマメ「わこさま」

【特徴】
●シカクマメは本来、短日性植物だが「わこさま」は日長が長くなっても開花・結実する日長不感応の性質。
●草勢は初期には緩慢だが脇芽が出る頃からは旺盛になる。ツルは支柱などに巻き付く形でのぼる。
●従来品種は皮が硬く12～14㎝の長さで収穫しなければならないが、「わこさま」は皮が柔らかいので14㎝から18㎝の長さまで収穫巾が広い。開花から収穫まで約2週間。
●食味はサクサクした食感。栄養価が高く、たんぱく質・カロチンを多く含む。抗酸化作用が高く癌の予防に有効と考えられている。貯蔵の仕方は、ポリ袋に入れ、半密閉状態で常温（台所の片隅）に置く。冷蔵庫に入れると変色します。