品種の特徴

• 葉軸が白く、欠刻の多い鮮緑葉で新鮮感に富む。
• 作りやすくて品質が最高の早生種。
• 株元からよく分けつし、豊産で生育が早いので、低温期の小株どり栽培にもよく適する。歯切れがよく、香りがありサラダ・漬物に重宝で、煮食用としても広く利用できる。