・播種後５０から５５日で収穫期に達する極早生品種です。
・イマージュより長型で大型、日本型ハクサイに近い球型になります。
・外葉、玉共に毛茸がなく、柔らかなキャベツのような食感、青臭さも気にならないので、生食でも食味が良くサラダに最適。炒め物、おひたし、漬物にしてもおいしく召し上がることができます。
・夏場の軟弱束出しには特に優れており、生育が早く、葉長も伸びやすく、束にしやすい品種です。

【栽培のポイント】
・生育初期に15℃以下の気温が続くと、早期抽台の恐れがあります。特に高冷地などでの早蒔きには注意をしてください。
・盛夏出荷時は7～8分結球とし、外葉を多めに付けて出荷時の品質低下を防いでください。
・元肥主体で初期成育を促してください。
N肥、K肥、P肥は10アール当たり各15～20kgを基準にし、肥大中の水分管理には十分の注意をしてください。
・栽植本数は、10アール当たり5,000本が目安です。
・高温期栽培になりますので、害虫対策のため、殺虫・殺菌剤散布を定期的に行ってください。
・平坦地でのハウス、雨よけ栽培は5月中旬～8月上旬まで随時播種できます。また、露地栽培は7月中旬～8月下旬まで蒔くことができ、良品の収穫が期待できます。
※白菜は成分の９５％が水分。カリウムが豊富なので利尿作用や高血圧予防が期待できます。外側の葉や芯に近い部分の葉にビタミンＣが一番含まれています。外側の葉が食べづらい時はスープのだしなどにすると成分がとけだして無駄なく摂取できます。白菜をスープに入れるときは弱火でじっくり煮込むのがポイント。栄養がスープに溶けて美味しくなります。
オリエンタル白菜のまきどき
ハウス雨よけ：5月～9月
露地：6月～9月