品種特性

本種はおでんに合う大根を目的として育種したF1品種である。

肉質は緻密で出汁が浸み易く、食感もよい。

煮くずれしにくく、きれいに仕上がる。

根形はこん棒状になり、根部の肥大性に優れ、尻づまりがよい。

適期は冷涼地の７月上旬～８月上旬まき、９月上旬～１０月収穫。中間地・暖地の９月上旬～下旬まき、１１月上旬～１月中旬収穫で特性を発揮する。適期まきでは、播種後７０～７５日で根長３７ｃｍ根径７～８ｃｍくらいで良く揃う。