芯まで色鮮やかで、使い易い長円筒形。

品種特性

晩抽性で周年栽培可能な中晩生種。

根形は根長２０～２５ｃｍ、根径３～４ｃｍの長円筒形。

揃いが極めてよく、割れやくずも少ないので、収量性が高く、機械収穫にも適し、在圃性も高い。

根色・芯色ともに濃鮮紅色で極めて品質よく、青果、加工共に向く。

しみ腐病に耐病性。

吸い込み性が強く、青首になりにくい。

葉は大きめで極立性。

低温着色性に優れ、冬まきのトンネル栽培でも肌・芯共に極めて色がよい。

ニンジン臭が少なくフルーティな香りがあり、甘くておいしいので、従来の加熱調理の他にサラダやジュースにも好適。

カロテン含量が高く、栄養価に優れる。