品種の特徴

• 葉柄は淡赤色で、葉長は、9月蒔きで60～65㎝位とやや長めになる。
• 球色は赤色濃く、肉色は中心部が赤色で、他は白色である。
• 球径10～13cm位にしても変形、ス入りなく、品質良好。
• 抽苔はほかの紅カブに比べ遅く、春蒔きの適応性もある。
• 漬物特性が高く、漬上がりの色が非常に美しい。